<h3 align="center" class="tema">Subida al Montcabrer desde la Font del Mas y regreso por las Cavas</h3>

EN GENERAL MAPA DE LA RUTA PERFIL DE LA RUTA RUTA PASO A PASO

DATOS Y TRACK ITINERARIO Y TIEMPOS CIMAS CERCANAS V.G. IMPRIMIR

comentarios / lugares de interes

El Tiempo Cava Gran (wikipedia) Cava Gran Montcabrer

Parque Natural de la Sierra Mariola La cava de Don Miguel

Cava Don Miguel

comentario general

Ruta senderista realizada en la Sierra de Mariola, desde la Font del Arbre y pasando junto a la Foia Ampla subimos con nieve al Montacabrer. Regresamos al inicio de ruta a traves de las Cavas y bajando por la barranquera desde la Cava de Don Miguel.
Nos dirigimos al aparcamiento situado en la Font del Arbre a traves de la carretera CV-794 y aprox. en el km 9 nos desviamos a la izquierda. (ver linea verde del mapa)
El recorrido no presenta dificultades técnicas ni tampoco pasos que no se puedan superar, bien es verdad que la nieve dificulta la subida a la cima y algunos de los tramos a realizar.
La ruta es circular, se realiza en general por sendas y camino y en esta ocasion gran parte del recorrido con nieve, con la DIFICULTAD media y ESFUERZO medio. (ver perfil de ruta)

DIFICULTAD
Baja	Senda, camino.
Media	Caminos irregulares, estrechos, con piedras, deslizantes.
Alta	Se necesita gatear, pequeñas trepadas, zona rocosa.

ESFUERZO
NIVEL	TIEMPO	DISTANCIA	DESNIVEL
Mínimo	menos de 2 h.	menos de 4 kms.	menos de 300 m.
Bajo	menos de 3 h.	menos de 8 kms.	menos de 400 m.
Medio	entre 3 y 5 h.	de 8 a 13 kms.	de 400 a 700 m.
Alto	entre 5 y 7 h.	de 13 a 18 kms.	de 700 a 1000 m.
Muy Alto	más de 7 h.	mas de 18 kms.	más de 1000 m.

(calificacion orientativa que depende principalmente del estado fisico de quien lo realice)

A lo largo de este recorrido pasaremos por los siguientes lugares mas significativos :
01-Inicio en Font del Arbre - 03-Mas Foia Ampla - 05- Cima Montcabrer - 06-Font del Pouet - 10-Gran Cava - 12-Penya Alta - 13-Cava de Don Miguel - 14-Barranquera.
Esta es una ruta de las clasicas en la subida al Montcabrer y no necesita de muchas señales para realizarla, estando en general bien marcada. Se realiza segun el sentido contarario de las agujas de reloj.
La maxima altura está situada en la Cima del Montcabrer en el punto wp 05 de la ruta a 1.384 m.
Desde este punto tenemos vistas de montañas de alrededor y panoramicas en todas direcciones
Sugerencias : Hay agua en el recorrido de la ruta al inicio en la Font del Mas dels Arbres, Font del Pouet y Font de la Gran Cava.
Los datos GPS son :
Distancia: 12,6 kms. -Tiempo:4,3 h. -Desnivel: 650 m. -Dificultad: Media -Esfuerzo: Medio.

Prevision del Tiempo

mapa de la ruta

Itinerario : 01-Inicio - 02-Collado - 03-Mas Foia Ampla - 04-Derecha - 05-Montcabrer - 06-Font del Pouet - 07-Buzon - 08-Cruce - 09-Deposito - 10-Cava - 11-Recto - 12-Penya - 13-Cava - 14-Barranquera - 15-Camino - 16-Fin

La linea de color rojo es el recorrido de la ruta, siguiendo la numeracion de los WP.
La linea de de color verde es el recorrido en coche hasta el inicio de ruta.

perfil y comentarios

DESDE	HASTA	DIST. PARCIAL	PDTE. MEDIA	DIST. TOTAL
01-Inicio 952m.	04-Derecha 1054 m.	2,97 kms	3 %	2,97 kms
04-Derecha 1054m.	05-Montcabrer 1374 m.	1,7 kms	19 %	4,68 kms
05-Montcabrer 1374m.	08-Cruce 1169 m.	1,61 kms	-13 %	6,29 kms
08-Cruce 1169m.	13-Cava 1052 m.	4,89 kms	-2 %	11,18 kms
13-Cava 1052m.	16-Fin 954 m.	1,41 kms	-7 %	12,59 kms

NOTA: En la columna PDTE. MEDIA las cantidades positivas se refiere a tramos en ascenso y las cantidades negativas a descensos. (ver itinerario y tiempos)

ruta paso a paso

(Datos GPS, las cantidades positivas de la pendiente media son ascensos y en negativo descensos.)

REFERENCIA DE PASO	ALTURA (m.)	DIST PARCIAL (kms.)	HORA PARCIAL (min.)	PDTE MEDIA	DIST TOTAL (kms.)	HORA
Desde: 01-Inicio	952 m.	0 Km.	0 h.	0% pdte	0 Km.	8:24 h.
Inicio en la Font del Arbrer y caminamos por el Assagador de Mariola.
Hasta: 02-Collado	1078 m.	2,02 km	34 min.	6% pdte	2,02 km	8:58 h.
El camino de la izquierda viene entre otros sitios de los restos del Castell de Mariola.
Hasta: 03-Mas Foia Ampla	1063 m.	0,4 km	5 min.	-4% pdte	2,42 km	9:04 h.
Entramos en el camino del Mas de la Foia Ampla.
Hasta: 04-Derecha	1054 m.	0,55 km	8 min.	-2% pdte	2,97 km	9:12 h.
Salimos del Assagador de Mariola para iniciar el ascenso al Montcabrer.
Hasta: 05-Montcabrer	1374 m.	1,7 km	63 min.	19% pdte	4,68 km	10:15 h.
Cima del Montcabrer 1.381 m es la 3ª cima mas alta de la provincia de Alicante.
Hasta: 06-Font del Pouet	1295 m.	0,61 km	26 min.	-13% pdte	5,28 km	10:40 h.
Hasta: 07-Buzon	1211 m.	0,63 km	11 min.	-13% pdte	5,92 km	10:51 h.
Anotaciones de senderista.
Hasta: 08-Cruce	1169 m.	0,37 km	45 min.	-11% pdte	6,29 km	11:37 h.
Por la derecha llegariamos a Cocentaina y por la izquiereda al wp 04-Derecha en el Assagador de Mariola.
Hasta: 09-Deposito	1215 m.	1,3 km	19 min.	4% pdte	7,59 km	11:55 h.
Deposito de Agua.
Hasta: 10-Cava	1205 m.	0,4 km	8 min.	-2% pdte	7,99 km	12:03 h.
Font de la Cava Arquejada. Una de las cavas mas bonitas de la zona, mas ultimamente que se ha restaurado y acondicionado para que a traves de la escalera de caracol instalada se pueda bajar al fondo de la misma.
Hasta: 11-Recto	1218 m.	0,8 km	14 min.	2% pdte	8,79 km	12:18 h.
Continuamos recto por senda. A nuestra derecha y a pocos metros está la Cava del Buitre.
Hasta: 12-Penya	1114 m.	1,69 km	43 min.	-6% pdte	10,48 km	13:01 h.
Penya del Rellotge.
Hasta: 13-Cava	1052 m.	0,7 km	14 min.	-9% pdte	11,18 km	13:15 h.
Cava de Don Miguel. Iniciamos la bajada hacia el final de ruta.
Hasta: 14-Barranquera	1003 m.	0,33 km	11 min.	-15% pdte	11,51 km	13:26 h.
Hasta: 15-Camino	942 m.	0,79 km	14 min.	-8% pdte	12,3 km	13:40 h.
Enlace con el camino de inicio ruta donde a pocos metros está el final de ruta.
Hasta: 16-Fin	954 m.	0,29 km	4 min.	4% pdte	12,59 km	13:45 h.
Final de ruta.

ficha tecnica - datos gps

DESCRIPCION :	Ruta senderista realizada en la Sierra Mariola, desde la Font del Mas y regresando por la Cava Arquejada y Cava Don Miguel.
FECHA :	Febrero 2.023
PARTICIPANTES :
INICIO :	Font del Mas (ver linea verde del mapa)
FIN :	Font del Mas
TIPO DE TRAYECTO :	Circular.
TIPO DE FIRME :	Sendero y camino.
DISTANCIA :	12,6 kms.
TIEMPO :	5,2 h. total y 4,3 h. en movimiento.
VELOCIDAD MEDIA:	Total 2,2 kms./h. y en movimiento 2,8 kms./h.
ALTURA :	Máxima 1.380 msnm y mínima 940 msnm
DESNIVEL :	Acumulado positivo 580 m.
DESNIVEL MEDIO RUTA	De subida 8,8% (6,2 kms.) y de bajada 10,2% (6,4 kms.)
SUGERENCIAS :	No hay fuentes de agua en el recorrido.
DESCARGA TRACK	-WIKILOC

ITINERARIO Y TIEMPOS

(Datos GPS, las cantidades positivas de la pendiente media son ascensos y en negativo descensos.)

REFERENCIA DE PASO		ALTURA (m.)	DIST PARCIAL (kms.)	HORA PARCIAL (min.)	PDTE MEDIA	DIST TOTAL (kms.)	HORA DE PASO
Desde: 01-Inicio	º	952	0	0	0%	0	8:24
Hasta: 02-Collado		1078	2,02	34 min	6%	2,02	8:58
Hasta: 03-Mas Foia Ampla		1063	0,4	5 min	-4%	2,42	9:04
Hasta: 04-Derecha		1054	0,55	8 min	-2%	2,97	9:12
Hasta: 05-Montcabrer		1374	1,7	63 min	19%	4,68	10:15
Hasta: 06-Font del Pouet		1295	0,61	26 min	-13%	5,28	10:40
Hasta: 07-Buzon		1211	0,63	11 min	-13%	5,92	10:51
Hasta: 08-Cruce		1169	0,37	45 min	-11%	6,29	11:37
Hasta: 09-Deposito		1215	1,3	19 min	4%	7,59	11:55
Hasta: 10-Cava		1205	0,4	8 min	-2%	7,99	12:03
Hasta: 11-Recto		1218	0,8	14 min	2%	8,79	12:18
Hasta: 12-Penya		1114	1,69	43 min	-6%	10,48	13:01
Hasta: 13-Cava		1052	0,7	14 min	-9%	11,18	13:15
Hasta: 14-Barranquera		1003	0,33	11 min	-15%	11,51	13:26
Hasta: 15-Camino		942	0,79	14 min	-8%	12,3	13:40
Hasta: 16-Fin		954	0,29	4 min	4%	12,59	13:45

comentarios

Cava Gran de Agres.

Cava Gran de Agres. La palabra nevero deriva del latín nivarios y es definida como lugar de las montañas elevadas donde se conserva la nieve todo el año.
La Cava Gran de Agres, construida a mediados del siglo XVIII, es propiedad pública desde2008.
Se construyó para el almacenaje y conservación de nieve. El vaso del depósito tiene una altura de 17 m y un diámetro de 15 m, con una capacidad de almacenamiento útil de 2000 m3.
La estructura de su cubierta es una bóveda nervada apuntada, formada por 6 semiarcos de sillería, rematada por un pináculo de más de 3 toneladas que carga sobre la clave.
La cubierta fue desmantelada a principios del siglo XX.

Industria y Comercio de la Nieve.
La actividad industrial comienza en el periodo invernal, momento en el que la nieve se recoge y se almacena. Una vez lleno el pozo, las puertas de abastecimiento eran cegadas para aislarla y conservarla.
Las labores de extracción se realizaban en el verano y al atardecer. El trayecto se realizaba de noche evitando de esta forma que el hielo se fundiese. En la localidades de destino se depositaban en las nevaterias o casas de nieve donde se realizaba la venta.
A comienzos del siglo 20 el comercio de la nieve llegó a su ocaso con la aparición de las primeras fábricas de hielo artificial provocando su abandono.

Usos.
Terapéutico:
medicinal en tratamiento de fiebre, insensibiliza rizador en anestesias locales, para controlar hemorragias, aconsejando su uso en tiempos de la peste.
Conservador de alimentos:
complementario al ahumado o la salazón. Culinario:
Para elaborar sorbetes y helados o enfriar bebidas y alimentos. Será en el siglo XIX cuando hagan su aparición los horchateros y la heladeros.

Datos Historicos.
Próximo Oriente:
En el año 2000 a.C. tenemos referencias escritas sobre "casas frías" en Mesopotamia (actual Irak). Grecia y Roma:
Médicos tan importantes como Hipócrates o Galileo ya defendían en sus escritos el valor terapéutico del uso de la nieve.
Edad media:
El ámbito musulmán resultaba un territorio de reconocido uso, atestiguando por los escritos médicos de Averroes o Avicena.

Edad Moderna.
Es la época clave en la expansión del consumo de la nieve y del hielo y la consolidación de su comercio. Apareciendo una importante literatura médica sobre los beneficios terapéuticos de este recurso natural.

Siglo 2XX.
La irrupción de la fabricación industrial del hielo, con la introducción de los frigoríficos domésticos, facilito y popularizó masivamente su uso.

La cava de Don Miguel

La cava de Don Miguel es un pozo de nieve que se encuentra en la cresta septentrional de la Sierra de Mariola , al norte del Mas dels Arbres, a 1.050 metros de altura, en el término del municipio valenciano de Bocairent ( Valle de Albaida ), tocando con el de Alfafara ( el Condado ).
El aspecto externo de la cava destaca por la presencia de un basamento de cerca de 40 m de amplitud reforzado con ocho contrafuertes , necesarios para elevar la altitud del depósito , el cual, a diferencia de otros cavas, no es subterráneo o lo es sólo en parte, debido a que la dureza del sustrato calcáreo dificultaba su excavación.
El interior de la planta es circular, revestido de mampostería y mortero . En las zonas inferiores se observa la roca cortada con señales de las perforaciones de barrenado. Tiene un diámetro de 14,50 metros y una altura de 10,20 metros. La cava tiene tres bocas de acceso situadas a distintos niveles: por la más baja (SE), se accede a la base del pozo a través de un pasillo; el acceso al nivel medio (SO) presenta una estancia contigua o refugio con restos de un banco y una chimenea , cuyo techo rodeado aparece medio hundido; la superior (NW), es una estancia rodeada de planta atrompetada.
Puerta de la cava
Dos de las puertas son de arco convexo y la del nivel medio con dintel plano formado por una sola pieza. El techo es rodeado . Los restos de la cubierta permiten distinguir el inicio de una falsa bóveda con un aparato de losas piedra y mortero.

A 130 metros de la cava, en dirección sur, hay un aljibe que aprovecharía para recoger las aguas del deshielo del depósito. Inforamcion sacada de Wikipedia.